Cómo cocinar el cangrejo de rey rojo
Cosas que necesitarás
- Grandes almacenes o hervidor con o sin cesta de vapor
- Condimentos, como sal o limón (opcional)
- Plato superficial
- Plato de hornear
- Frustrar
El cangrejo de rey es conocido por su color rojo y dulce, carne suculenta. Al comprar las patas de cangrejo, busque las que estén frescas o congeladas, en lugar de descongelar, para el mejor sabor y textura. Cuando compre las piernas de cangrejo de rey congeladas en la tienda de comestibles, típicamente están precocidas, por lo que solo tendrás que recalentarlos suavemente. Disfrute del cangrejo sumergido en salsa de cócteles o mantequilla derretida o en ensaladas y otras recetas de mariscos.
Paso 1
Llene un tercio de una gran cantidad de almacenamiento o hervidor equipado con una canasta de vapor con agua fría. Hervir el agua a hervir a fuego alto. Coloque las piernas congeladas del cangrejo de rey en la cesta del vapor. Coloque una tapa en la olla o el hervidor y permita que las patas de cangrejo se vaporan durante 10 minutos o hasta que se calientan hasta el final.
Paso 2
Llene la mitad de una gran cantidad o hervidor de agua con agua fría. Sazone el agua con sal, jugo de limón o condimento de mariscos si lo desea. Hervir el agua a hervir a fuego alto. Añadir las patas de cangrejo rey fresco al agua hirviendo. Reduzca el calor a medio y permita que las piernas cocinen durante cinco o seis minutos. Retire las patas de cangrejo cocido del agua y enjuáguelas con agua tibia antes de servir.
Paso 3
Coloque las patas de cangrejo congelado en un plato poco profundo y permita que se descongele en un refrigerador durante la noche. Precaliente un horno a 400 grados Fahrenheit. Llene la parte inferior de la sartén con agua caliente 1/4-in. profundo y coló las piernas de cangrejo descongelado en el interior. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee el cangrejo durante ocho a 10 minutos o hasta que se calientan a través de.
- Cangrejo de Alaska King: Cómo cocinar y preparar las piernas de Cangrejo King de Alaska
- Red de alimentos: Piernas de cangrejo de rey de Alaska
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