Cómo mantener a las albóndigas disolver
Cosas que necesitarás
- Caldo caliente en cacerola
- Cuchara de madera
- Tazón de mezcla
- 1 taza de harina
- Sal y pimienta para probar
- Paquete de galletas de refrigerador en capas crudas
El pollo sur con albóndigas es la comida de confort que utiliza ingredientes simples para estirar una comida escasa. Esta comida fue inventada por necesidad, como muchos otros platos regionales. La carne es cara, por lo que si tiene una familia para alimentar, debe descubrir formas de hacer que todos se completen. Las albóndigas son un gran relleno, pero a veces se disuelven en el caldo de cocción. Este problema se resuelve fácilmente asegurándose de que sus albóndigas se formen correctamente.
Paso 1
Caldo de calor o sopa a fuego a fuego lento en una cacerola.
Paso 2
Coloque 1 taza de harina en un tazón de mezcla. Añadir sal y pimienta al gusto, y agitar. Este es el recubrimiento para las albóndigas que evitarán que se disolvien en el caldo.
Paso 3
Coloque las galletas de refrigerador en capas crudas en un plato. Separar las capas individuales. Sumerge cada capa en la harina, cuélguela en ambos lados. Arrancar cada capa en tres piezas.
Paso 4
Baje el calor debajo de su sartén de caldo lo más bajo posible. Gota las piezas de bola de masa en la olla una a la vez. No agite las albóndigas o se separarán. Use una cuchara de madera para empujarlos bajo el líquido suavemente. Cocinar por 10 a 12 minutos.
Propina
También puedes usar masa de galletas caseras para esta receta.
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