Alimentos fritos bajos en carbohidratos

Alimentos fritos bajos en carbohidratos
El pollo frito es un tipo de comida frita de carbono bajo.

Las dietas bajas en carbohidratos son dietas que restringen los carbohidratos y enfatizan la alimentación de más proteínas y grasas, existen muchos tipos de dietas bajas en carbohidratos, incluyendo Atkins, South Beach y Zone Diet. Los alimentos fritos generalmente no son parte de la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos porque el empanado en los alimentos fritos está hecho de carbohidratos de almidón. Sin embargo, la definición de lo que constituye "baja en carbohidratos" es altamente subjetivo, y ciertas alimentos fritos ahora pueden considerarse bajos en carbohidratos. Para maximizar los beneficios para la salud de los alimentos fritos al preparar sus propias comidas, cubra su comida con una pequeña cantidad de harina de trigo integral, y use aceites de cocción saludables para el corazón como el aceite de oliva y canola. La clave es comer cualquier tipo de comida frita, ya sea bajo en carbohidratos o no, con moderación.

Pollo frito

El pollo frito es pollo que está cubierto de empanado y frito. A menudo, encontrará pollo frito en forma de dedos de pollo, que contiene carne de pollo con un recubrimiento frito, o alas de pollo, que contiene carne de ala de pollo con un recubrimiento frito. Tanto un ala de pollo frito como una pechuga de pollo frito en KFC contienen solo 4 g de carbohidratos, lo que hace de esto una proteína alta, alimentos bajos de carbohidratos. El pollo frito en Long John Silver`s contiene 9 g de carbohidratos. Evite las tiras de pollo en general, aunque. Por ejemplo, las tiras de pollo en KFC contienen 27 g de carbohidratos en solo tres tiras.

Pescado frito

Muchos tipos de peces fritos pueden ser una buena proteína alta, opciones bajas en carbohidratos. Si estás en un restaurante, pídale que su pescado sea "flash frito." Este método de freír usa menos empanamiento que la fritura tradicional. Además, elija piezas más grandes de pescado cuando sea posible. Piezas más pequeñas, como "camarón de palomitas de maíz," contienen más empanado en cada pieza, que realmente puede hacer que los carbohidratos se sumen. El camarón maltratado de Long John Silver`s contiene 8 g de carbohidratos por porción.

Verduras fritas

Puedes comer muchos tipos de verduras fritas en una dieta baja en carbohidratos. Setas, coliflor, berenjena, calabacín, okra, judías verdes y tomates son ejemplos de vegetales que son bajos en carbohidratos en su estado natural. Flash Fried Collard Greens y Spinach también son buenas opciones de alimentos fritos bajos en carbohidratos. Si freír la comida en casa, menos empanizas usas el número más bajo de carbohidratos que consumirás. Evite las verduras fritas almidonadas, como las pieles fritas de patata y las papas fritas.

Referencias y recursos

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