Cómo congelar bok choy
Cosas que necesitarás
- Bok fresh choy
- Cuchillo
- bol
- Colador
- Maceta
- Cocina
- Bolsas de congelador de plástico
Bok Choy es un verde nutritivo que se encuentra a menudo en platos asiáticos para sobresaltar. Tiene dos partes comestibles; Su tallo es similar al repollo, y sus hojas se parecen a la espinaca. Dado que las verduras no siempre están disponibles durante todo el año, al menos no en su potencial más fresco, aquí hay una excelente manera de congelar Bok Choy y tener el delicioso verde cada vez que lo anhelas.
Paso 1
Cortar una pulgada de descuento en el extremo de la parte inferior de los tallos del Bok Choy fresco.
Paso 2
Remoje el Bok Choy en un tazón grande de agua fría durante unos minutos. Drene en un colador y luego enjuague con agua fría hasta que se haya eliminado toda la suciedad notable.
Paso 3
Separa los tallos de los greens frondosos con su cuchillo.
Paso 4
Trae una olla, 2/3 llena de agua, hasta hervir.
Paso 5
Deje caer el bok Choy, ambos tallos y hojas, en la olla de agua hirviendo durante dos minutos. Mueva el Bok Choy directamente desde el agua hirviendo a un tazón de agua fría inmediatamente después de que haya pasado los dos minutos.
Paso 6
Drene el fresco Bok Choy en el colador después de que haya pasado otros dos minutos.
Paso 7
Inserte el Bok Choy en bolsas de congelador de plástico. Asegúrese de que los tallos y los greens sean planos y que todo el aire haya sido retirado de la bolsa antes de cerrarla.
Paso 8
Coloque las bolsas de Bok Choy en el congelador hasta que esté listo para usarlas.
Propina
Congelar el Bok Choy lo antes posible después de haber sido elegido desde su jardín o comprado en la tienda de comestibles.
- Verde congelado
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