Cosas que comer con carne asada beef
Tiempo carne asada es casi perfecto por sí mismo, puedes hacerlo aún más sabroso plateándolo con acompañamientos clásicos. los carne en rodajas plato principal así como el taco picado y ensalada Las versiones funcionan bellamente con unos pocos arreglos simples. Si bien no hay reglas de expertos con respecto a los alimentos para emparejarse con Carne Asada, siga el ejemplo de cómo los restaurantes presentan este plato.
Arroz blanco o amarillo
Una cucharada de arroz blanco mexicano funciona bien con Carne Asada, proporcionando un complemento simple pero sabroso y apoyando el jugoso filete mientras lo presenta en la cúpula tradicional o en forma de cucharada. Añadir guacamole o aguacate, o cebollas o cebollas, para completar la presentación.
Propina
Para un enfoque de Tex-Mex, agregue Frijoles refritos rematados con queso así como arroz amarillo. Limas de cuarto proporcionar sabor y apelación visual.
Reduce a la mitad una receta tradicional, como la comida mexicana de Doyenne Diana Kennedy, la descripción de cómo hacer Arroz Blanco, o arroz blanco. Remoje 1 taza de arroz blanco de grano largo en agua caliente mientras salte varias cucharadas de cebolla picada y un clavo de ajo en aceite de cocina. Escurrir el arroz y agitarlo en la cebolla salada. Añadir 1 1/2 a 2 tazas de caldo de pollo. Cocine en una llama baja hasta que se absorba toda la acción, unos 25 minutos. Deja que el arroz se sienta con una toalla encima de ella durante 15 minutos.
Debajo de la cúpula
Dar forma al arroz en una cúpula, ya sea al lado de la carne de res o por debajo, con el Carne Asada y sus jugos que fluyen por sus lados. Para lograr este look, Presiona el arroz cocido en un recipiente engrasado alrededor de 3 pulgadas de ancho y empujar firmemente para que sostenga su forma y, por lo tanto, se nivela con el borde del recipiente. Coloque su plato sobre el tazón y mantenga presionado la placa y el tazón firmemente juntos. Flip el cuenco en la parte superior de la placa y quítelo.
También puede presentar el Carne Asada y el arroz de unas maneras diferentes:
- Cubra la hoja delgada y flexible de Carne Cocida Asada sobre el arroz.
- Coloque el Carne Asada directamente en la placa Junto al arroz, con unos pocos rábanos en rodajas.
- Añadir frijoles refritos al arroz y carne asada.
Aguacate o cepillones
Añadir a su plato a la mitad palta o guacamole, así como fresco o cebolletas a la parrilla o Cebollas en rodajas ligeramente salteadas -- O, según lo recomendado por el autor del libro de cocina mexicano, Rick Bayless sin, las cebollas en rodajas se arrojan en aceite y a la parrilla con el bistec.
Tacos y ensaladas
- Para un taco: Envolver una tortilla de maíz alrededor de Carne asada simplemente adornado con cojita, Un queso blanco desmenuzable mexicano, cebollas en cubitos, cilantro picado y guacamole o Pico de Gallo. Queso de cabra puede sustituir por la cojita, y usted puede dado o picar el carne asada si lo prefieres.
- En una ensalada: Cortar el Carne Asada en tiras y colóquela sobre una base de Romaine, aguacate en rodajas, cebolletas, cotija, jugo de lima y salsa, asesora al libro de cocina "Cocina mexicana rápida y fácil."
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