¿Cuáles son las diferencias entre el suelo sabroso y el verano sabroso??
SAVORY es una hierba con frecuencia utilizada como una especia en la cocina europea y americana. Viene en dos variedades: verano sabroso e invernal sabroso. Cada variedad está disponible fresca, seca o molida. SAVORY tiene un sabor ligeramente pimento con pistas de menta y tomillo, y un aroma fuerte y limpio que lo convierte en una adición agradable a muchos tipos de recetas.
Sabor de verano
La mayoría de los condimentos que involucran el uso salado de verano sabroso. El sabor de verano es un tipo de menta que es fácil de crecer y puede alcanzar las 18 pulgadas de altura. Tiene flores púrpuras, blancas o rosadas, y florece como anual. Como especia, tiene un sabor delicado y se usa comúnmente para platos más claros que involucran verduras, huevos y peces. También es un condimento popular para queso, frijoles y sopas de guisantes. Saberia de verano va especialmente bien con los tomates. En las mezclas de hierbas, los actos salados de verano como un sabor unificador, ayudando a combinar todos los gustos juntos uniformemente. Es muy comúnmente comprado, pero también se puede usar fresco como una guarnición de menta.
Sabio de invierno
El sabroso de invierno es un arbusto perenne comúnmente usado para linear caminos en los jardines; Sus brotes leñosos crecen hasta 12 pulgadas de altura. Tiene flores de colores delicadamente como el verano sabroso. Como especia, no se usa crudo o como guarnición, sino que se cocina en alimentos muy sabrosos. Se usa con mayor frecuencia como condimento para carnes y guisos gruesos. Al igual que el verano sabroso, es más fácilmente disponible seco y suelo; Un comprador debe asumir que un frasco de especias simplemente etiquetado "sabroso" Es verano y no sabroso invierno.
Sabroso
El salpicaduras de verano es a menudo un ingrediente en las mezclas de hierbas, donde generalmente se seca y no se trata. Tanto el verano como el franqueo de invierno son mucho más fuertes en forma de tierra que en forma fresca o seca, por lo que los cocineros usan aproximadamente tres veces más secos sabrosas, ya que usarían el sabor a tierra para lograr el mismo sabor. Winter Sabury tiene un sabor natural y natural, y puede ser abrumador cuando se usa cuando se usa, por lo que se usa más comúnmente seco y completo.
Usos medicinales
El salado del suelo de ambas variedades se puede utilizar como un remedio para un malestar estomacal y gas. También tiene una larga historia de uso para el bienestar reproductivo femenino y fácil embarazo. SAVORY también se supone que tiene propiedades afrodisíacas. Todo el salado de verano fresco se puede triturar y aplicar a las picaduras de abejas y avisas para aliviar el dolor. Los sabrosos de verano e invierno se utilizaron una vez para aliviar los síntomas de congestión y asma.
- Una pizca de...: Todo sobre salado; Sandra Bowens
- Cocción fina: recetas usando sabrosas
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