Cómo hacer carne de res enamorada menos salada
Cosas que necesitarás
- Agua
- Cacerola
La carne de res enclainada obtiene su nombre de las piezas de sal en forma de kernel en las que se llena la carne. Está hecho de pechuga, una carne magra de las extremidades de la vaca. Se hace al remojar la pechuga cocida en agua salada y especias. La sal conserva la carne para que pueda ser estañada y mantenida durante largos períodos de tiempo. En la U.S., Es tradicional preparar platos con carne de res enclainada en St. El día de Patrick, sin embargo, no se come comúnmente en este día en Irlanda.
Quitando la sal
Paso 1
Coloque la carne en conserva en una cacerola con agua fría.
Paso 2
Traiga el agua hasta el hervor y retire del calor. Dejar que se siente por 5 minutos.
Paso 3
Vacíe la sartén y vuelva a rellenar con agua. Repita este proceso dos veces más.
Paso 4
Drene la carne en conserva. Ahora puede cocinarlo como desee o comerlo como es
Propina
Se puede colocar carne enamorada en los sándwiches, así como para ser utilizado como la base de muchos platos, como hash de carne enamorada o con repollo y papas. Puede ser horneado, hervido y frito. Demasiada sal puede aumentar la presión arterial, por lo tanto, las personas con presión arterial alta deben reducir su ingesta de sodio.
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