¿Cuánto tiempo pueden repetirse las frijoles verdes sentarse??
Nombrado por el sonido crujiente que hacen frijoles frescos cuando se rompen a la mitad, los frijoles a presión también se conocen como frijoles de cuerdas o judías verdes. Disponible en supermercados durante todo el año, las legumbres versátiles, ricas en nutrientes a menudo se hierven, al vapor, salteadas, salteadas o incorporadas en cazuelas, sopas, guisos y ensaladas. Snapping Green Feans antes de tiempo está bien, pero Almacenamiento de frijoles verdes correctamente es crítico, Si los frijoles son enteros o rotos y frescos o cocidos. Las bacterias transmitidas por los alimentos se multiplican rápidamente si los frijoles se quedan sin tiempo.
Para romper o no para romper
Puede almacenar frijoles verdes frescos, sin lavar, sin lavar fuera del refrigerador si los frijoles están en una habitación limpia, oscura y bien ventilada con una temperatura entre 45 y 50 grados Fahrenheit. Sin embargo, incluso Los frijoles desagradados se mantienen frescos si están refrigerados tan pronto como sea posible.
Snapping Green Feans antes de tiempo está bien, pero Se debe colocar frijoles verdes en el refrigerador Para evitar que las bacterias y los patógenos entren a través de los extremos rotos. Si no puede colocarlos en el refrigerador inmediatamente, coloque los frijoles en hielo para mantenerlos frescos y luego refrigerarlos lo antes posible. Deseche los frijoles soltados crudos que permanecen a temperatura ambiente durante más de dos horas.
Almacenamiento de frijoles frescos e crudos
El uso del método recomendado para almacenar frijoles verdes es fundamental para la seguridad alimentaria. Los frijoles verdes frescos y desagradados deben colocarse libremente en bolsas de malla o tazones para un almacenamiento sin refradecimiento. Para el almacenamiento refrigerado, coloque los frijoles inadecuados con una bolsa de plástico y luego Almacene la bolsa en un cajón de crisper vegetal. Si eso no está disponible, asegúrese de almacenarlos sobre las carnes crudas para que no estén contaminadas por jugos con fugas.
Si los frijoles están sin lavar, lo harán Manténgase hasta una semana en la nevera, Pero la calidad es mejor si los usas antes. Lavar las judías verdes acortan el tiempo de almacenamiento, ya que introduce la humedad que puede hacer que las verduras moldean y se pudren. Si los frijoles están sucios, retire la suciedad de la superficie con un cepillo suave o una toalla de papel antes del almacenamiento.
Bacterias amantes del calor
Las bacterias están presentes en todas partes, Incluyendo en el aire, agua y comida. La pequeña cantidad no es peligrosa hasta que se multiplica, lo que puede ocurrir si los alimentos cocidos no se refrigeran correctamente. Para evitar el crecimiento de las bacterias, elimine los frijoles a presión cocinados que se sientan a temperatura ambiente durante más de dos horas, incluida la hora en que estaban las judías verdes sobre la mesa.
Los patógenos pueden comenzar a crecer en cualquier momento, los alimentos no se mantienen alrededor de los 40 grados Fahrenheit. La u.S. El Departamento de Agricultura llama al rango entre 40 y 140 grados Fahrenheit la zona de peligro, donde Las bacterias pueden duplicarse dentro de los 20 minutos. Los judías verdes pueden mirar y oler bien, pero el crecimiento bacteriano todavía puede ser lo suficientemente alto como para enfermarte.
Embalaje de frijoles cocidos
Divide los frijoles engrasados cocidos en contenedores herméticos y a prueba de fugas. Si los frijoles están calientes, ellos Fresco más rápido en contenedores pequeños y planos. No espere a que los frijoles verdes se enfríen antes de refrigerarlos. Mientras están seguros en el mostrador durante aproximadamente dos horas, el riesgo es olvidarse de ellos hasta muchas horas después.
Los expertos solían aconsejar al soltar los alimentos cocinados hasta que se enfríe antes de refrigerarlo, pero este ya no es el caso. De hoy Los refrigeradores modernos son capaces de enfriar alimentos calientes sin peligro. Cuando esté listo para usar los frijoles, calentarlos rápidamente en una sartén en la parte superior de la estufa. Deseche los frijoles cocidos después de cuatro días.
- Extensión de la Universidad de Minnesota: Manejo de frutas y verduras frescas con seguridad
- Extensión cooperativa de Virginia: manejo seguro y almacenamiento de frutas y verduras crudas
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